500 г пресято бяло брашно
чаша прясно мляко
мая
супена лъжица захар
съвсем малко брашно
150 г меко масло
3 яйца
сол
семена по избор
Много от вас ме питат за хляба, който приготвих за Черешката на тортата.
Рецептата я има в книгата, която издадох, но сега ще ви я кажа и на вас!
Пишете на Катето Евро на edna@netinfo.bg.
За да стане пухкав и хубав хляба, винаги трябва да замесвате меко тесто.
Брьошовият хляб се прави с доста масло, яйца и захар.
Замесвам 500 г пресято бяло брашно със чаша прясно мляко, в което е втасала маята със суп л. захар и малко брашно.
Добавям 150 г меко масло, 3 яйца и сол, разбира се.
По желание добавяте семена. Най важно е тестото да втаса добре на топло.
След като го оформите, по желание, оставяте още да втасва, намазвате с 1 жълтък и печете в загрята фурна на 200 градуса около 35 мин.
Лесно е.
